Norādījumi
Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Pēc tam pagatavo Greiema krekeru pamatni. Lielā bļodā sajaucos Greiema krekerus ar izkausētu sviestu, līdz masa ir labi sajaukta.
Stingri iespiediet šo saturu9x13 collu cepšanas trauka apakšā, izveidojot vienmērīgu slāni.
Cepiet pamatni apmēram 10 minūtes vai līdz tā ir zeltaini brūna un sacietējusi. Izņemiet to no cepeškrāsns un aizved tai pilnībā atdzist.
Pēc tam pagatavojiet pildījumu, lielā bļodā sajaucot sviestu un krēmsieru. Izmantojot rokas vai virtuves kombainu, sakuļiet tos kopā, līdz masai ir gluda un krēmīga.
Pakāpeniski pūdercukuru un turpiniet, līdz pat maisījums ir gaisīgs un labi sajaucies.
Kad pildījums ir viendabīgs, notecinātus, rūpīgius ananasus, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts.
Viegli iemaisiet saputo virskārtu, pārliecinoties, ka viss ir labi sajaukts. Pildījumam jābūt vieglam un gaisīgam, ar patīkamu saldumu un skābuma rezultātu.
Vienīgi izklājiet pildījumu uzmetumu atbildīgās Greiema krekeru pamatnes, izlīdzinot virspusi ar lāpstiņu. Kad pildījums ir izklāts, ievietojams desertu ledusskapī vismaz uz 3 stundu vai līdz tas ir strings un sacietējis.
Pirms pasniegšanas, un vēlaties, dekorējiet ar papildu saputotu virskārtu vai pat nedaudz apstiprinu Greiema krekeru. Satur kvadrātos un pasniedziet atzinumu, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru.
Kā pagatavot
Lai pagatavotu šo desertu, sāciet ar mīklas pamatnes sagatavošanu. Greiema krekeru un izkausētā sviesta kombinācija ir galvenā panākumu atslēga.
ideāla pamatne. Pēc iepildīšanas cepamtraukā noteikti cepiet, līdz tas kļūst zeltains un stingrs, kas palīdzēs noturēt pildījumu.
Pildījumam pirms sajaukšanas pārliecinieties, ka krēmsiers un sviests ir istabas temperatūrā.
Tas ļauj tiem vienmērīgi un gludi sajaukties. Ir svarīgi, lai neveicinātu veikto ananasu, lai pildījumā nebūtu liekā mitruma.
Kad saputo virskārta ir sajaukus, tai ir gaisīga tekstūra, tāpēc, lai iecilājot maisījumā, rīkotās regulāri.
Pēc salikšanas reakcijas ir ļoti svarīga. Ļaujot desertam atdzist, tiek nodrošināts, ka pildījums pareizi sastingst, pilnībā perfektu tekstūru, kad to sagriežat.